他们也去川蜀的名店里吃过甜皮鸭。
处理干净的一直鸭子,先用调味料腌制,再用熬制的糖水炒糖色,然后放进卤水里煮。
这还没完,卤水煮的透香的鸭子,还要将烧热的油往鸭子上面淋,淋熟鸭子之后,再往上面刷一层稀释好的麦芽糖,甜皮鸭才算是好了。
做好的甜皮鸭从香味上就很吸引人,除了卤水的香味,还带着一股甜。
鸭子呈现棕红的色泽,不肥不腻。皮酥略甜、肉质细嫩,可以说是让人回味无穷。
走街串巷售卖的蛋烘糕也是好滋味。
香喷喷、金灿灿的的外表,里面包裹着白糖芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、泡豇豆、火腿等各种馅料,味道也各有各的特色,让人选都选不过来。
……
叶蓁是事情了结了,完全都投入到了跟着吴峰找好吃的这件事里了。
而兰渊,一方面是陪同叶蓁以作为叶蓁帮忙踢馆的感谢,一方面也是暂时隔绝了刘家和兰家的人过来套近乎,实际上,兰渊暗暗的关注着合葬事宜的进展。
等到兰渊的父母合葬到一起,在刘兰两家的陪同下,兰渊祭拜了他的父母。
等到第二天,他们就得到了消息,这一段时间吃吃喝喝的兰渊三人,居然早就订好了一大早的机票,飞回京城去了。
不提兰家两人是气的脸色发青,刘家这边,刘扬似乎也早就有了预料。
挥退了前来告知这件事的助理,刘扬叹了口气,兰渊看来是打定主意不和刘家还有兰家来往了。
歪坐在椅子上的刘呈"哼"了一声,道:“我早就说了,你那是白费功夫。那小子就是个养不熟的。”
“还不都是你惹出来的!”刘扬看着刘呈现在还是一副不知所谓的样子,连理都不想理他了。
把家里的几个小辈叫过来,刘承、刘莫、刘晴、刘嫣还有刘方,都在这里。
刘扬道:“之前我就跟你们说了,踢馆赛之后,你们就各自出去历练,每人给你们二十万,我希望两年之后,你们会有更多的不同。”
“那菊下楼怎么办?”这是刘承担心的。
菊下楼虽然也有其他的厨师,但是刘家人都是里面的主力,一下子他们几个都被派出去了,菊下楼这边人手要不够了。
“大伯,要不……我留下吧?!”刘嫣怯生生的说道。
这是她的小心思,她的天赋在兄弟姐妹里本就不算好,如果离开这里,还不知道要怎么办呢!
但是如果留下来,几个兄弟姐妹都离开了,刘家这一辈就她一个留在这里,她就能得到大伯还有父亲所有的指导,说不定两年之后厨艺比他们几个都好呢!
刘嫣这小心思其他人是否知道,这不得而知。但是刘承是真心想着留下来帮忙的,他道:“家里总要有个小辈留下来看着。我是长子嫡孙,我留下来最合适。”
刘莫也插嘴了,“还是我留下吧!大哥你厨艺天赋最好,历练之后会有更大的发展……”
“好了,都不要说了,我已经决定了,你们都给我出去历练。”刘扬揉了揉自己的眉心,“两年之后,是几年一度的厨艺争霸赛,世界各地的厨师都会参加,我希望那个时候,你们里面能有人突破麟级。”
“是。”刘承几人齐齐答应道。
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