他看着一脸怨气的胡峰说：“胡兄，二兄心情不好，明和替他给你陪个不是。看在明和的薄面上，胡兄别往心里去！”
胡峰什么也没说，低着头走了。
明和觉得哪里不对，他又招呼跑堂去请彭师傅。
明和把华欣斋一分店的人事又同彭师傅商议了一下。
彭师傅说：“行！明和你做事一向稳妥。老彭听你的就是。不过，老彭有个小想法...”
明和一听彭师傅有想法，赶紧催着说：“您直说啊！”
彭师傅说：“某想法是，不要把大师傅们固定在一个店里，过几个月，适当调整、轮换。这样，大师傅们两边都能熟悉。随便怎样，都不会生疏出纰漏。跑堂们也一样，反正两个店离得很近，让大家两边都熟悉，吃饭的客人就不会觉得是两家店了。”
明和一听，高兴地说：“对！彭师傅提醒的是！明和怎么没有想到？彭师傅您现在是个优秀的管理人才了！”
“什么？什么人才？”彭师傅追问着。
明和忽然发现自己好久没有这样说话了，挠挠头说道：“说您厉害！”
彭师傅笑呵呵地说：“你才厉害呢！谁能想到，华欣斋再开一家饭店，名字还叫华欣斋呢？只有你能想到！”
明和被彭师傅表扬，有些不好意思。他说：“彭师傅，明和想着，西市的许多老板中午没有时间吃饭，咱华欣斋能不能送饭上门？”
彭师傅略一沉吟，说：“好是好！不过，谁去送呢？”
明和见彭师傅肯定了自己的想法，高兴地说：“明和想让韩忠民去送。这样，他也能有口饭吃。”
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